１年

気が付けばここ開設して一年になってました。エジーです。
今日までに書いた記事が４９件。
１週間に１件書いてるくらいでしょうか。
ぜんっぜん足んねーなｗ
もうちょいまともな記事書ければなぁとも思いますが、如何せん薄学なもんでして。エジーと掛けまして宮崎哲弥氏と解く。その心はどちらもハクガクですってか。やかましいわ。

ああ、そりゃそうと最近鶏の酒蒸しにハマってまして。
作り方簡単なくせにビールとベストマッチ。
今日のおばんざいにどうですか？



鶏の酒蒸し


材料
鶏もも肉・・・１枚
塩・・・適量
コショウ・・・お好みで適量
酒・・・６０ｍｌくらい

作り方
①鶏もも肉の皮の部分を上にしてフォークで満遍なく突きまくる。
　これでもかというくらい、突きまくる。
　（熱通りやすくするためね）
②軽く塩（コショウ）を振り、数分休ませる。
③ちょっと深めの耐熱皿に鶏を入れて、酒を振りかける。
④軽くラップをしてレンジで６分加熱。
⑤粗熱取れたら切って盛る。ドレッシングやワサビ醤油、もちろん酢味噌にもマッチ！

所要時間１０分足らずで出来る超簡単料理！
素材、味共に素敵なB級グルメですよー。

と、手抜きおつまみレシピでお茶を濁しつつ退散！